防暴巧克奶

文 / 營養師李姿伶

 

 

天氣寒冷或是心情沮喪時，熱巧克力一直都是療癒排行榜之冠，但各家超商、連鎖咖啡店、飲料店的熱可可熱量一直居高不下，這時該怎麼在療癒自己的同時又不被驚人的熱量打退堂鼓呢？

防暴拿鐵和防暴奶茶都非常適合搭配巧克力，含有好的油脂，比市售的飲品更不容易致胖。

防暴巧克奶一杯250大卡左右，如同市售的熱鮮奶茶中杯無糖的熱量，卻能夠攝取到「防暴奶茶」5大專利成分，冬天暖暖喝，無負擔還好享「受」。

A. 材料：
 

• 水 50cc

• 防暴奶茶 1包

• 85%黑巧克力 10g

• 鮮奶 100cc

• 無調味堅果 5g

• 棉花糖 1塊

 

 

B. 做法：

• 黑巧克力切碎備用

• 無調味堅果可用湯匙或是果汁機輾壓成碎片

• 開小火在鍋中加入鮮奶、水，沸騰前加入防暴奶茶和巧克力碎片

• 均勻攪拌至融化，倒入杯中，撒上堅果碎片及棉花糖點綴

C. 營養標示 （製作後計算）    

營養標示計算 / 營養師李姿伶

 

＊參考值未訂定
每日參考值：熱量2000大卡、蛋白質60公克、脂肪60公克、飽和脂肪18公克、碳水化合物300公克、鈉2000毫克。

 

Photo by Ylanite Koppens / Pexels