斷食是近年大家想降低體脂、追求姣好體態常用的飲食控制法，其中最為流行的168斷食，即將進食時間控制在8小時內，斷食16小時，一至兩個月後能順利減少4% - 5%體脂，這樣驚豔的成果真的就只是控制進食時間，8小時盡情吃嗎？
當然不是這樣！接下來我們會分析斷食原則並提供一週斷食計畫，告訴你該怎麼執行最能有效無痛減脂！
一、原則：
控制進食時間，穩定血糖，間接控制胰島素的敏感度。
二、效果：
減少進食時間，降低熱量攝取，不讓胰島素過度分泌，可減少體脂肪形成，空腹16小時以上能有效分解體脂肪，一個月約少2公斤、降低2 - 3%體脂。
三、飲食原則：
進食時間控制於8小時內，注意每日蛋白質及碳水化合物的攝取，總熱量略高於基礎代謝率。
每日蛋白質：約1.2*體重(kg)（例:60公斤，每日蛋白質攝取1.2*60=72g）
碳水化合物：約80-100g （例:60公斤上班族女性）
四、注意事項：
睡前3小時空腹
主要份量和醣份放中午攝取
進食時間內盡量不要一直頻繁攝取熱量，高頻率進食會導致胰島素一直分泌，斷食效果減半
斷食期間可吃: 檸檬水、氣泡水、無糖咖啡、無糖茶、無糖口香糖卡飲品及零卡果凍（含有代糖較爭議）、保健品（膠囊、錠劑）
斷食期間不可吃任何熱量大於20大卡的食物，可以大量吃蔬菜類
五、懶人菜單：
進食時間 1200-1800
午餐 subway香烤雞肉加蛋
晚餐 無糖優格、雞胸肉、青菜
午餐 健康餐盒（飯一半）
晚餐 皮蛋豆腐、腱子肉、青菜
午餐 小火鍋 （火鍋料換菜）
晚餐 燻鮭魚沙拉