您也許聽說過膠原蛋白有養顏美容的功效，但膠原蛋白類型有哪些？常聽見的膠原蛋白一型二型三型是什麼？不同的膠原蛋白型態，作用又有什麼差異？本篇文章將帶您了解常見的膠原蛋白種類，為您整理膠原蛋白第一型第二型差別，讓您在認識膠原蛋白類型的相關資訊後，能準確掌握自己要補充哪一型，選擇最合適的保養方案，綻放青春健康的光彩！
膠原蛋白（Collagen）是一種由甘氨酸、脯胺酸、羥脯胺酸三種氨基酸構成的蛋白質，其結構呈現獨特的三螺旋形狀。作為人體最重要的蛋白質之一，具有強韌彈性，就像是身體裡的膠水，負責穩固和維持各個身體結構。此外，膠原蛋白也影響著身體內部的運作，對我們的健康至關重要。
膠原蛋白屬於纖維性蛋白質，而根據其所在部位和功能不同，膠原蛋白又可分為多種型態。目前被鑑定出的膠原蛋白種類多達20幾種，最常見的膠原蛋白主要有一型、二型、三型，在體內不同部位發揮支援健康的功效：第一型膠原蛋白主要有健康維持、養顏美容的效用；第二型膠原蛋白則能用於各環節保養，使活動順暢；第三型膠原蛋白可提供緊緻、平滑感，同時也與身體各部位的形成有關。
大致了解膠原蛋白的型態之後，就讓我們來看看，膠原蛋白一型、二型、三型分別還有哪些作用，以及可以從哪些食物攝取吧！
人體內的膠原蛋白有90%屬於第一型，它廣泛分布於身體中。如果缺乏此類型的膠原蛋白，就有可能導致結構失去支撐，較難維持原本的樣貌，因此若是想養顏美容者，可補充第一型膠原蛋白來維持青春美麗。
含有第一型膠原蛋白的食物非常多，可以從魚類、雞胸、牛腱、畜類內臟等來源攝取，但這些部位通常有著較高的脂肪含量，若攝取過多反而不利於健康；其中魚類經常被製作成膠原蛋白的保健食品，適量補充能避免脂肪攝取過量，且因為分子較小，對於人體的吸收率而言也更好。
第二型膠原蛋白能保護身體環節，對於身體的正常活動至關重要。隨著年紀增長，面臨膠原蛋白流失的情況可能會造成日常生活中活動不順暢，此時補充第二型膠原蛋白便可以守護靈活力，保持敏捷活動度。
常見的第二型膠原蛋白食物有：豬、雞、牛的軟骨、豬腳、豬耳朵、大骨湯等，但攝取過量仍會導致油脂和熱量對身體帶來負擔，因此如果想提升補充效率，也可以從動物軟骨製成的保健食品攝取。
第三型膠原蛋白能夠支撐結構的穩定性和功能。在食物來源部分，第三型膠原蛋白常常和第一型一起攝取，一樣可以藉由魚類、雞胸、牛腱、畜類內臟、大骨湯等食物補充。
不同類型的膠原蛋白各司其職，共同維持著人體機能的正常運轉，如果想強化特定功能，也需要留意是否有攝取到對應的膠原蛋白唷！下方為您統整了膠原蛋白第一型、第二型的差別，讓您快速掌握自己該如何補充：
| 膠原蛋白類型 | 第一型膠原蛋白 | 第二型膠原蛋白 |
| 功效 | 維持青春美麗 養顏美容 | 守護靈活力 |
| 食物來源 | 魚類、雞胸、牛腱、畜類內臟、魚類製成的膠原蛋白保健品 | 豬、雞、牛的軟骨、大骨湯、豬腳、豬耳朵 |
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